Corso di formazione, 16 marzo 2022 ore 15.00

Dall’edizione 2016 de “La Fucina del Gusto” (evento annuale eno-gastronomico di Asolo e della Pedemontana del Grappa), CNA Asolo, si è impegnata a promuovere la Ghisola come dolce tipico del territorio asolano.

L’iniziativa ha portato la CNA ad avviare un’attività formativa rivolta agli operatori del settore della pasticceria e della ristorazione per diffondere la conoscenza della ricetta originale della Ghisola e delle tecniche di preparazione.

Data: 16 marzo 2022, ore 15:00

Relatore: Leonardo di Carlo, Campione del Mondo di Pasticceria