Dall’edizione 2016 de “La Fucina del Gusto” (evento annuale eno-gastronomico di Asolo e della Pedemontana del Grappa), CNA Asolo, si è impegnata a promuovere la Ghisola come dolce tipico del territorio asolano.
L’iniziativa ha portato la CNA ad avviare un’attività formativa rivolta agli operatori del settore della pasticceria e della ristorazione per diffondere la conoscenza della ricetta originale della Ghisola e delle tecniche di preparazione.
Data: 16 marzo 2022, ore 15:00
Relatore: Leonardo di Carlo, Campione del Mondo di Pasticceria
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